郫县豆瓣酱怎么做好吃 自制郫县豆瓣酱的步骤
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1、主要食材：两菁条4000克盐1400克香菇小酱420克豆腐600克花生400克菜籽油1500克，红糖500克。
2、两菁杠去花梗，洗净，沥干水分，然后用厨房剪刀剪成小段；
3.将两条靖条放入蒸煮机捣碎备用；
4、盐、红糖、香菇膏；
5. 混合材料，搅拌均匀；
6. 干豆瓣去壳，洗净沥干水；
7. 剥去花生上的花生衣；
8、从油锅中，将豆腐、花生米炒香；
9、炒甜豆、花生、炒豆角、菜油两jing混合使用；
10. 搅拌均匀，豆沙就做好了。
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