干豆腐丝凉拌怎么做好吃
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各位好，很多人还不知道豆腐干凉拌丝怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
配料:豆腐干、花椒、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、淀粉、猪油、大蒜。
练习:
1.将豆腐干切成宽1厘米、长5厘米的条状，然后放入水中略煮；
2.辣椒切片；
3.将炒勺里的油加热，放入葱姜末翻炒变色；
4.爆炒豆腐干。
5.加入料酒、酱油、精盐、糖、老汤200克；
6.辣椒片和味精炒至全焦；
7.用湿淀粉勾芡，倒入清油搅拌均匀，即可食用。
以上说明了豆腐干凉拌菜的制作方法。
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