猪蹄火锅怎么做好吃 猪蹄火锅好吃做法
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1. 除去猪脚上的毛，洗净。把它们切成两片，再切成小块。
2、锅中加水，放入猪脚，加入料酒、葱花、姜片和少量花椒一起用大火煮开，煮开后锅中撇去泡沫，捞出猪脚沥干水分备用；
3、取2汤匙左右的麻辣火锅底料，如果喜欢吃辣可以增加，锅洗净，加入火锅底料。因为底料中含有油，所以不需要单独放入炒油；
4. 加入葱花、姜片和八角，用中火翻炒。
5. 加入猪脚翻炒几次，加入生抽、料酒和糖，把拌袋里所有干香料拌匀后放入拌袋；
6、锅里加热水，因为是吃火锅，所以水可以多一些。Reinput包；
7. 将干辣椒放入锅中，转小火，盖上锅盖焖1小时；
8. 一个小时后，加盐调味，再煮40分钟左右。如果汤太低，可以加点热水。
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