河南坐席炸鱼的做法
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原材料
鱼(500克)
盐(15克)
干淀粉100g
花椒粉30g
油200克
一步
1/4
在鱼中加入盐和胡椒粉搅拌均匀，然后加入干淀粉搅拌均匀。
2/4
锅中加入适量油，油热后将腌制好的鱼依次放入锅中，中火煎2分钟。
3/4
将米诺鱼煎至熟透定型，然后用小火煎2分钟。
4/4
当鲦鱼变成金黄酥脆的时候，把它们捞出来。
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