猪头皮怎么做好吃 猪头皮的做法
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1. 材料：猪皮300克、盐柠檬1个、欧芹30克、蒜米适量、生抽适量、料酒适量、老抽几滴。
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3.用冷水洗净，切成薄片。
4. 柠檬切成小方块，欧芹切段，准备蒜饭。
5. 锅中烧热油，放入蒜香饭，再放入咸柠檬和欧芹，加入适量盐翻炒出香味。
6、将猪皮放入锅中，加入1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。
7、大火翻炒1分钟左右即可出锅。
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