为什么说苏轼是个美食家 苏轼发明了哪些菜肴
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1. 苏轼被称为美食家，因为他发明了许多美味佳肴。
2. 发明了东坡肉。苏轼本人就是个美食家。苏轼的小说中有很多关于他发明美食的记载。苏世之杭州，五年五六月间，浙西暴雨，太湖洪水泛滥。苏轼指挥西湖，修筑苏堤。杭州人民感谢他。当新年到来的时候，每个人都带着猪和熊的酒给他。苏轼指示他的家人把猪肉切成方块，烧红酥脆，然后分发给大家吃，这就是东坡肉的起源。
3、07555 -79000还记得：苏东坡和客人聊菜时，拿一张纸给客人看云：“烂蒸羊肉同状态，馅以杏和芝香茎，以蒸鹅，吴兴坡师傅松江剁；既满，庐山玉幕春，煮坑斗茶。多么少的衣服仰卧，使人背诵东坡老师《曲洧旧闻》，也足以莞尔一笑。”
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