苦竹笋怎么做好吃 苦竹笋如何做
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1. 材料：笋4根500g, 100页50g，黑木耳30g，盐2g，糖20g，油30g。
2. 4根竹笋，约500克。用刀在竹笋上划一划，然后去皮。
3.将竹笋沿垂直方向切成长条。
4、锅里放水，加入竹笋，煮开后，再把竹笋捞出来，放在水龙头下冲洗，这样苦味就没有了!
5. 准备一张50克的纸，用沸水打开。
6、准备干黑木耳，浸泡在水中，洗净，备用。
7、铁锅再次用中火加热，倒入食用油30克，加入竹笋、黑木耳、100页，一起大火翻炒。
8. 炒1分钟左右，加入2克盐，20克糖，和少量水，混合在一起，盖上锅盖焖一会儿。
9. 最后，从锅中取出，转移到碗中。
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