清江鱼鱼刺多吗 清江鱼的刺多不多啊
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1. 清江里的鱼骨不多。
2. 清江鱼只有一根主刺和一根附着在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼有许多小刺。它的大刺主要用来保护内脏，很容易切除。它的肉质鲜美，比较软，和黑头鱼相似，但营养价值比黑头鱼高，更多。
3.清江鱼是指有“千湖之省”之称的湖北省清江库区出产的鱼类。“清江鱼”商标已在国家工商行政管理总局注册。长阳“清江鱼”牌以其养殖水环境好、肉质鲜嫩、无泥臭、食品安全等特点，深受国内外客户青睐。清江发源于鄂西建东泉，由两千多山泉形成。水质优良，无污染，渔业资源丰富，有著名的“清江鱼”。
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