麦芯粉是什么 麦芯粉介绍
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1. 麦心粉，又称麦心粉，是小麦中部胚乳磨成的小麦粉。粉状白色，面筋质量好，是高于特细粉加工精度的优质面粉，适用于制作各种高档糕点。
2. 小麦芯粉加工精度高，强度强，无添加剂，色泽天然黄而光亮，延伸性和操作性好，粉末细，食用品质好，成品表面光滑光亮，结构精细，润滑口感好，清爽不粘齿。
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