1. 南翔小龙笼

南翔小笼包被称为“南翔小笼包”。它是一道传统名菜，也是上海著名的特色小吃。皮薄，肉嫩，多汁美味，小笼包内馅是腿肉，用姜末、冻皮、盐和酱油制成。皮是由未发酵的细面粉制成的。它尝起来很新鲜，但不贵。

2. 上海生健宝

生煎包绝对是一种上海小吃。生煎，又称“生煎馒头”，外皮酥脆，风味浓郁，肉馅丰富，外观精美，馅中弥漫着肉、油、葱的香气。它有100多年的历史，其中最著名的是飞龙生剑、小阳生剑和风雨生剑。

3.排骨年糕

排骨年糕经济实惠。它是上海一种风味独特的传统小吃。大排后用小而薄的年糕，油下潜，煮熟后，排骨年糕既有排骨的清香，又有软糯酥脆的年糕，口感甜中带辣，鲜嫩适口。排骨年糕是当地许多餐馆的特色小吃。

4. 上海蟹壳黄

蟹壳黄好吃又实惠。传统的蟹壳黄是用酥皮和发酵的面团做成的。蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻。蛋糕在火上烤熟后，蛋糕的香味与芝麻混合在一起。蟹壳黄馅有两种口味：咸的和甜的。咸味通常是用鲜肉、火腿和虾做成的，而甜味是用糖、玫瑰和豆沙做成的。

5、坏田螺

坏田螺是上海的特色小吃之一，选用大肥厚、头粗的安徽屯溪龙眼田螺为原料，在铺上先用清水浸泡两天，使其吐出沙粒，然后放入锅中，加入茴香、桂皮等烹调较长时间。最后，把烧过的田螺放在陈年香粒上，做成。这种坏田螺呈棕灰色，肉质鲜嫩，卤汁醇厚，味道鲜美，很受欢迎。这道菜是上海武威斋糕点店和咸来点心店的著名小吃。

6. 阳春面条

上海阳春面是苏式汤面的一种，又称广面、清汤面或清汤广面，汤鲜、清淡、爽口。它是江南著名的传统面食小吃，也是上海的特色小吃之一。民间称农历十月为小阳春，上海城市以阳春为十大隐语。煮熟的面条与葱油和煮熟的海米(在上海被称为开阳)混合在一起。面条韧滑，米饭软糯可口，葱油香浓。1945年以后，城隍庙一个姓陈的小贩在苏中老家用普通的方法制作葱油，用来拌面。大葱很受欢迎，一直流传至今。

7. 打开洋葱油面

洋葱面是上海的特色小吃。它在上海地区是一个家喻户晓的名字。很多人喜欢它。开洋葱油的表面制作方法很讲究，洋葱白切成寸段，放入温油的煎锅中，再将洋葱油用素油、酒糖浸泡开阳，即开洋葱油。葱油拌面的味道很浓。沥干肉汤，加入葱油拌匀。色泽鲜亮，食物润滑清爽。

8. 三个新鲜的小馄饨

看来上海人对馄饨的大小是很讲究的。上海的三鲜馄饨和无锡的也不一样。馄饨馅不是用鲜肉、海鲜、榨菜做成的，而是纯肉。所谓三菜都在汤里。鸡蛋丝、虾仁丝、海带丝，裹在薄皮里的鲜肉，尝起来咸滑。

9. 蔬菜面包

蔬菜包是上海地区的特色传统小吃之一。它以面粉为主要原料。蔬菜包的烹调手法以蒸蔬菜为主，口味咸鲜。蔬菜包的特点：皮革柔软，填心香爽，是夏天的最佳点。上海人叫馒头，蔬菜包也叫蔬菜包。蔬菜包以白面为皮，馅料以青菜、面筋、香菇、冬笋、豆腐干加五种调料，剁碎后与香油、糖等调料混合而成。包好的蔬菜在笼中蒸熟，外皮白而软，馅绿中带心，鲜亮悦目。当笼子打开时，房间里充满了新鲜的香味。食物的味道又美又清爽，吃多了也不腻。春风宋月楼的素菜馆比较有名。

10. 上海酱鸭

上海酱鸭是最具代表性的上海菜之一。颜色黄黑相间，具有鲜、香、脆、嫩的特点。食用后，有清热解毒、滋阴降火、止痢滋补之功效。上海酱鸭肉鲜嫩，咸中带甜，香中带醇，色泽红润，不腻不辣。其中美亮邨的人气很高，每天排队的人在三层外三层。