黑椒酱正确使用方法 黑椒酱怎么吃
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1. 黑辣椒酱通常被用作配料，但它也可以涂在牛排上。
2. 材料：排骨、黑胡椒酱、现磨黑胡椒、葱、姜、蒜、红椒、生抽、料酒、老抽、甜糯米酒、盐、鸡精。
3.首先，将排骨放入水中焯水。加入生抽、料酒和1汤匙现磨黑胡椒腌制30分钟。
4. 把葱切成片，三分之一的葱和姜、蒜放在一起。把红辣椒切成小块，和剩下的葱放在一起。
5、锅中放入100克油，烧热后，将排骨上油。直到排骨变成褐色，从锅中取出。把油从锅里倒出来，留一点底油，把葱、姜和蒜炒香。
6. 翻炒下肋骨。然后加入甜酒、老抽，翻炒。在排骨上加水，煮开后转小火慢炖。将排骨炖至汤浓而干。从锅中取出。
7. 锅洗净，加入少许油，将红椒和葱炒香。转小火，加入黑辣椒酱搅拌。
8. 接下来将排骨翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，撒一点现磨的黑胡椒。
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