面条的卤怎么做 面条卤子怎么做最好吃
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1. 材料：水发木耳20g，肉丝50g，鸡蛋1个，五香粉1g，精盐5g，味精1g，酱油10g，葱花10g，姜末5g，蒜末5g。
2. 锅中加入食用油，将油烧热，放入肉丝翻炒至变色后，加入五香粉、葱花、姜末、蒜末翻炒均匀，再加入酱油调节颜色，翻炒半分钟左右，煮面时再加入剩余的面汤。
3、当锅中的面汤沸腾时，大火至五分钟，加入盐和味精调节风味，在鸡蛋打碎的碗中，用筷子搅拌，将蛋液均匀倒入汤中，看到蛋花飘浮，就可以关火完成制作了。
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