剩饭怎么做又好吃又营养 剩米饭的美味做法
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做蛋炒饭：
1. 材料：剩饭，鸡蛋，盐。
2、辅料：香肠、大葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。
3.用各种辅助材料切成米粒大小的小块。
4、一个鸡蛋，放入碗中，加入少量盐，然后将鸡蛋快速打匀，持续20秒左右。
5、大火高，火锅凉油(油可适当多放)，油热后，将鸡蛋迅速入锅。
6. 然后把准备好的剩下的米饭倒在未凝固的鸡蛋上，快速搅拌，把鸡蛋和米饭混合在一起，最好把每粒米饭都裹在蛋液里。
7、加入盐，以及各种辅料，然后充分搅拌，出锅。
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