葛鱼的做法 葛鱼怎么做
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1. 辅料：八角、花椒、葱段、蒜片、干红椒、料酒、食用盐、白糖、鸡精等香料。
2. 清洗葛玉以备后用。
3、做红烧香菜鱼所需的辅料。
4. 烧热油锅，加入花椒和八角，翻炒出香味。
5. 加入蒜片、葱花及干红椒炒香。
6、加入高汤同时加入食用盐、料酒和鸡精调味煮沸。
7. 将洗净的香菜鱼放入锅中，直到汤浓稠。
8、红烧香菜鱼盘出锅。
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