正宗巧果的做法 七夕巧果的做法步骤
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1. 主要食材：谷蛋白粉适量，蛋糕粉少量；辅料：鸡蛋3个，白糖适量，花生油适量；原料：酵母3克，少量水。
2. 将所有原料(除水外)混合后加水(加水应加少许，不能一次加多)。揉匀，发酵至手指按压不回弹。
3.把发酵好的面团擀成长条状。
4、切成合适尺寸的小用量(根据模具的尺寸确定小用量的大小)。
5. 在小面粉剂的表面沾上一些干面粉，放入模具中压紧(提前在模具上放一些干面粉或刷油，防止粘住)。
6. 然后把模具转过来，把蛋糕伸出来。
7、不同模具可卡球，卡好水果放油纸烤盘。
8、烘烤温度：160度上20分钟至表面金黄。
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