竹蛏怎么吃 竹蛏的吃法
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1. 材料准备：蛏子600g、大蒜、香油、葱花、植物油、清蒸鱼酱油、朝天椒、炒蒜。
2、将蒜、葱、辣椒、蒜炒碎，蛏子提前炒好。
4. 把大蒜和胡椒粉放在一起，加入香油和盐搅拌均匀。
5. 蛏子洗净后，沥干一些水，放在盘子里。
5、芝麻油均匀涂抹蒜头和炒好的蒜头，将蛏子都铺好，摆好。
6. 用蒸笼将水烧开，水开后加入蛏子，蒸1分钟左右，打开盖子放气。
7. 盖上锅盖后，用中火蒸2分钟，然后关火约1分钟。
8. 取出蛏子，撒上葱花。加入热植物油和清蒸鱼酱油。
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