做烤鱼用什么烤好 做烤鱼用什么鱼呢
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1、常见的烤鱼为草鱼、鱼、鲶鱼、武昌鱼、秋刀鱼等。每一种鱼烤出来的成品都是美味的，而且都有自己不同的特点。鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是餐桌上最常见的鱼类之一。
2、鲢鱼的肉很好吃，吃起来的味道比一般鱼更嫩。鲢鱼一般大小，很适合做烤鱼，烤制出来的鲶鱼外表有一层酥脆可口的鱼皮，里面的鱼肉鲜嫩可口，吃起来很好吃。秋刀头也是很常见的鱼鳞，秋刀头的肉质很独特，吃起来很有嚼劲，而且秋刀头刺少，吃起来比较方便。武昌鱼体型大，鱼骨不多，肉质与鲢鱼相似，而且武昌鱼非常实惠，也是最适合烤鱼的鱼之一。
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