夏天适合吃的小凉菜做法 教你三道夏天适合吃的小凉菜
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1. 第一道菜：蒜泥。步骤，主要原料：300克豆子。辅料：醋、盐、味精、大蒜、生抽。先把豆子的两头切掉，冲洗干净，然后放入沸水锅中煮熟，大约三分钟的时间就行了，出来冷却后切成备用，大蒜放入碗中，再加盐和味精捣碎成大蒜，再放入碗中，再加一勺酱油和两勺醋，倒在豆子上即可。
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3、第三道菜：什锦锦菇。步骤，主要食材：鲜木菇300g。配料：酱油、醋、盐、小米椒、葱、蒜、调和油、干辣椒。金针菇洗净，用沸水煮两分钟，捞出，小米椒、干辣椒切成小圈，葱蒜切成小块。将切碎的食材与一茶匙醋、酱油和一茶匙盐一起放在青木菇上。炒锅烧热油，加入小米胡椒粉和干辣椒炒香，直接淋在金针菇上。
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