扁豆的做法家常 扁豆怎么做好吃
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1. 配料：葱、姜、蒜、肉、扁豆。
2、肉丝切碎，扁豆洗净至丝，掰成块。
3.锅中倒入油，翻炒姜丝、肉丝、葱丝和大料。与小扁豆一起翻炒至肉丝呈棕色。
4. 小扁豆炒成翠绿色，加入盐和酱油上色，然后加入沸水(不要超过小扁豆)，中火，盖上盖子，焖至汤半下，换火收汁，将蒜片出锅。
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