罗氏虾做法窍门 罗氏虾怎么做
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1. 罗氏虾800g，油适量，料酒适量，盐5g，白酒5ml，姜5片，蒜5瓣，水适量。
2. 姜切片，蒜拍平备用。
3、虾仁剪去多余的须，并用夹子夹住备用。加入适量酱油、蒜头、香油热入酱汁。
4、锅中倒入适量清水、蒜片、姜片并倒入少许料酒。水刚沸腾时就把虾放进去。用大火煮10分钟，然后和酱汁一起盛在盘子里。
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