晚餐食谱大全家常 关于晚餐食谱大全家常
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1. 瘦肉粥
(1)材料：大米100g;猪肉100克；甜玉米种子30g;甜豆30;白蘑菇；小米20克；石油20克；盐10 g;姜丝5g;3韭菜；1香菜；鸡精1汤匙；
(2)精瘦粥正餐的做法：将食材洗净备用的小米米洗净浸泡在水中半小时，开火煮开后加入玉米甜豆，继续煮至八熟，放入白香菇，放入猪肉，盐，油，鸡精调味加入葱花即可关火，用瓷碗盛出即可。
2. 酱油鸡
(1)材料：鸡腿2只；葱3根；姜1片；蒸鱼酱油适量；冰糖用量；
(2)酱油鸡的制作方法：将葱段和姜片放入陶罐中作为底部。在蒸鱼酱油和水的1:1比例中，加入少许冰糖。我只需要把汤浇到腿的一半。煮开后，放入鸡腿，盖上盖子，转小火煮5分钟左右。打开另一面，转小火煮，然后再转小火煮大约5分钟。关火，煮15分钟左右，不要打开盖子。切成片吃。
3.红烧鱼片
(1)材料：新鲜鱼片；花生油；蛋白；干辣椒片；泡菜辣椒；蒜芽；豆瓣酱；生抽；鸡精；花椒；姜片；洋葱；葱；
(2)红烧鱼片：将鱼片与蛋清和花生油混合备用。准备好所有的食材。在热锅中用油煎豆沙。分为花椒、干椒、姜、蒜、泡椒、炒香。将鱼倒在一起翻炒，然后一定要大火翻炒，释放少量的盐在酱油中(因为有盐的味道，所以盐适量)，变稠就可以出锅了。盛在盘子里，用葱花装饰。
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