银鳕鱼怎么煎 煎银鳕鱼的做法
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1. 材料：鳕鱼1片，盐适量，黑胡椒适量，面粉少许，黄油一小片，鲜柠檬一片。
2. 将冷冻的鳕鱼放在冷藏层或水中解冻过夜，但不要打开塑料包装。
3.解冻后的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，用现磨的黑胡椒和盐腌制一个多小时。
4. 在鳕鱼表面拍一点面粉或淀粉，抖掉多余的面粉，在锅里加热橄榄油，把面粉的一面朝下，中火煎两分钟。
5. 同时，在上面轻拍一层面粉，炒一分钟左右，加一小块黄油，融化后倒在鳕鱼和少许酱油上，再炒半分钟，挤一点柠檬汁。
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