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水晶包子皮怎么做的

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1.准备面粉250克、绿豆粉80克、开水适量、猪油25毫升、盐2克、酵母2克;

2.将粉末混合均匀,用开水和盐融化;

3.然后冲入干粉,用筷子搅拌成雪花状;

4.盖上盖子晾凉10分钟,然后将面团揉匀,分几次加入油,直到面团光滑不粘手;

5.加入酵母,醒发30分钟;

6、然后分剂量,擀皮,然后大火蒸出,完成制作。

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