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家常红糖烧饼的做法有哪些窍门

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各位好,很多人还不知道自制红糖饼干的做法都用了什么招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.将糕点材料倒入容器中,混合成面团;

2.然后做馅料,让面点得到充分的放松。翻炒馅料中的面粉,倒入煮熟的白芝麻和红糖。

3.将红糖碾碎,加入植物油和蜂蜜,揉成球状。如果量刚刚好,就不用加水了(蜂蜜的量会根据情况慢慢加);

4.再把油皮拿出来滴几下,看比左边的光滑多了。

5.然后把油皮分成10份,油酥分成10份;

6.将油袋放入面点,卷长,卷起来,再卷长;

7.再卷起来,把馅料分成10份;

8.将皮卷成圆形,裹上馅料,收口后卷成圆饼状,上面刷上蛋液,撒上白芝麻;烤箱预热210度,中层烤20分钟左右上色。

以上解释了自制红糖饼干做法的窍门。

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