花菜炒肉片的做法 花菜炒肉片的做法简单介绍
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1. 材料：花椰菜、瘦肉、胡萝卜、青椒、玉米粉、盐、糖、鸡粉、橄榄油(可以用任何无味的油代替)、大蒜。
2、瘦肉一块用流水冲洗；切成薄片；用玉米粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片。
3.用手抓住直到变粘，放入冰箱腌制15分钟。
4、花椰菜要摘成小花。
5、空锅热(热)入冷油(油要少得多)再迅速入肉。
6、翻炒至两面变色(因为肉切得比较薄所以基本熟了)，沥油备用。
7. 把锅洗干净，倒油。五成热时，将蒜片放入锅中炒香。
8. 倒入花椰菜，翻炒一分钟。
9. 加入胡萝卜片和青椒，翻炒至熟。
10、倒入肉片，翻炒均匀，加盐。
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