鲢鱼头怎么做 制作鲢鱼头汤的方法
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1、材料：鲢鱼头1片、水发香菇片、莲子各25克、山药50克、红枣、枸杞各10克、姜片、盐、植物油。
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3.将植物油倒入锅中，烧至五成火。将鲢鱼头稍微煎一下，放入锅中。
4. 锅中加入适量清水，加入香菇片、莲子片、山药块、红枣片、姜片，大火烧开，转小火煮90分钟至熟，加入枸杞稍微煮熟，加盐调味。
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