菇类怎么炒好吃 营养鲜味炒菇时蔬家常做法
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1. 材料：橄榄油1汤匙、综合香菇1碗、大蒜苗1根、时令蔬菜1碗、盐、糖、胡椒粉。
2、香菇去根洗净，蒜苗去根，斜片；把蔬菜洗净，切成口大小。
3.将橄榄油倒入热锅中翻炒蒜苗，然后加入蔬菜和香菇一起，加1汤匙水，盖上锅盖炖1分钟，打开锅盖即可加入调味料，胡椒粉拌匀，即可开锅。锅中淋少许香油，增加香气，提亮食物的色泽。
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