风吹肉怎么炒才好吃 风吹肉怎样炒才好吃
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1、材料：风吹肉300克，五香干香料3片，青椒2个，红椒1个，生抽1勺，鸡精少许，老抽少许，盐少许。
2、腌风吹肉(用盐和花椒腌一晚，挂在阳台上风吹2天)。
3、切成片的干辣椒，切成片的风吹肉。
4. 在锅里倒一点油。
5. 风把肉吹进去，炒油。边缘有点焦，肉变得透明和棕色。
6. 把肉放在一边，用香油翻炒，拌匀翻炒。
7、加入生抽、老抽搅拌均匀。
8、在加入辣椒后，加少许清水，大火翻炒。
9. 加入鸡精调味，炒至辣椒熟透。
10.
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