杭州什么菜最好吃排名
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各位好，很多人不知道杭州最好吃的是什么。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
各有千秋。
1.西湖醋鱼是杭州名菜，属于浙菜。选择体态适中的草鱼，最好先用清水焯一下，掌握火候。配上糖醋酱。这道菜色泽鲜红，肉质鲜嫩，酸甜可口。
2.东坡肉，杭州名菜，流行江浙一带。猪肉炖。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。一般是两寸左右的方形猪肉，一半肥一半瘦。清香扑鼻，肥而不腻，有酒香，色泽红亮，味浓汁醇，酥而不碎，十分鲜美。
3.龙井虾是用龙井茶的嫩芽烹制而成的，是汉族名菜，具有浙江杭州的地方特色。它的选择是活动的。
以上解释了杭州什么菜最好吃。
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