腊肉炒刺头菜的家常做法 家常腊肉炒刺头菜怎样做
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1、主要食材：荆芽500g，熏肉1片。
2. 辅料：花生油40g，盐2g，生抽15g，料酒15g，干辣椒面1g，蒜籽3粒。
3.把腌肉洗干净煮。把它切成薄片。
4. 将带刺的花蕾放入沸水锅中焯水3分钟。
5. 蒜瓣切碎，挤干，去皮，洗净，切丁。
6. 把培根放在煎锅里，煎到微微卷起来。
7. 加入蒜籽翻炒。加入花椒翻炒一会。
8. 加入腌猪肉拌匀。倒入生抽翻炒均匀。
9. 放入干辣椒面，倒入料酒翻炒均匀。
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