娃娃菜怎样做好吃 干锅娃娃菜的做法
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1. 主要食材：小白菜、香肠。
2、辅料：葱、蒜。
3、调味料：干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、盐、花生油。
4. 洗净后，顺着叶子的生长方向切成3 ~ 4片。用斜刀将广式香肠切成2毫米厚。干红椒段放入热油中炒香，捞出备用。
5. 在一个干净的锅中加热油，加入大蒜片，炒至颜色变黄。
6. 加入葱花和胡椒粉。
7. 香气出来后，倒入小白菜，用中、小火翻炒。
8. 当叶子表面变成褐色时，加入干红椒和腊肠片，继续翻炒。倒入酱油。
9. 然后倒入糖和香油。
10、翻炒几次，沿锅边倒入米醋，最后加入鸡精和少许盐，放入预热好的锅中即可食用。
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