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怎么做不用发酵的豆瓣酱视频

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各位好,下面小编就给大家分享一下如何制作豆沙不发酵的视频。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

配料:大豆、面粉、盐和水。

制造方法如下:

1.将黄豆去杂,水洗去灰尘,浸泡8-10小时至黄豆膨大无皱,控水,放入锅中,煮至一撮碎,呈糊状,黄褐色;

2.然后冷却煮熟的豆子。当温度降至37摄氏度左右时,与面粉混合均匀,盖上干净的布,放入稍高的温度中发酵。

3、一周就能长出一层黄绿色的毛。此时将其捣成小块,放入缸中,加入盐和水,搅拌均匀;

4.把酱坛子放在阳光充足温暖的地方,10天后剁碎。当酱料微红,散发出香味时,就可以食用了。

以上解释了如何制作一个不发酵的豆沙视频。

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