宿迁特产 关于宿迁特产
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1. 宿迁特产有宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳肥鸡、宿迁红葡萄、五香大头菜等。
2. 圆饼是江苏宿迁汉族传统名菜之一。其主要原料有面粉、白砂糖、青红丝、板糖、冰糖等。宿迁市盛产杨河镇(桃园县)、宿城区步子镇等镇。车轮饼是油炸的，需要趁热吃。色泽金黄，口感细腻。
3.香菜起源于明初，又称正德香菜或甘龙香菜。色泽黄亮，风味纯正，无渣，口感清脆爽口，风味辛辣，有助于促进食欲。
4、苏小红葡萄是小黑葡萄的俗称。它是我国酿造的一种古老而优良的葡萄品种。小黑葡萄的栽培最早出现在1901年的《宿迁县志》号，当时它被种植在杨北半壁店(今川行)周围的几个相邻的棚架上。
5. 泗阳肥鸡。肥鸡，江苏泗阳著名小吃之一，红白相间，肉质柔韧，肉香。不胖不腻，口感鲜嫩。喜事喜事，往往以肥鸡为第一道菜。当顾客评价厨师的技艺时，他们也会评价肥鸡。
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