面包机发面怎样用
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准备好制作面包的材料，然后放入面包桶，选择和面程序，并根据需求按发酵键，时间设定为1个小时。发酵好后，面团就会变为原来的2-2.5倍。
2.
需注意的是，第一次发酵完，将面团取出，然后排气后再重新放回面包桶，盖上盖子，时间设定为30分钟，再发酵一次，并选择烘烤功能。
3.
面团发的正好，软硬适当，具有弹性，用手揿，会鼓起，且拉开内部有很多小洞面团未发好，不胀发不松软，没有弹性，没有弹性不会弹起，且拉动内部洞小，面团发过头，用手揿立即下陷，拉开看空洞多而大，且含水量大，酸气重。
面包机发面怎样用
1.
把糖放在温水中融化，再把酵母倒入糖水中搅拌均匀，静置5分钟。
2.
面粉倒入水中，开启发面程序，等成面团后加入黄油，继续搅拌至面团表面光滑。
3.
等面团发酵至两倍大后取出，放在案板上，擀成长条状。
4.
再卷起来，再擀，重复4次，把气泡排出。
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