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黄角鱼怎么做好吃 黄角鱼如何做好吃

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1. 材料:黄鲶鱼6条、姜1片、蒜瓣5颗、小米椒5颗、豆沙2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、香菜碎少许、料酒2汤匙。

2. 将黄鲶鱼清理干净,放入汤碗中。加入半茶匙盐和两汤匙料酒,然后腌一会儿。

3、再将姜片、小米椒切成小块,蒜切成小块备用,加热后,加入姜蒜小米椒,小火炒香,放2汤匙豆沙,小火炒红油,加2汤匙生抽,加1汤匙蚝油,加少许盐,大火煮开,煮开3分钟后,煮出香辣入味。

4. 将黄鲶鱼放入锅中,热出锅,装饰好锅后放入少许香菜。

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