冷库里羊肉卷变色是什么原因
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冷库存放的羊肉卷变色可能是包装破损导致羊肉卷暴露在空气中了，因为这样会让羊肉卷失水从而呈现颜色发白的情况。
除了包装破损外如果羊肉卷冷冻时间太长也会出现变色，而羊肉卷变色后如果不及时处理的话很快就会变质散发异味了。
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