千张肉的做法 这样做出的千张肉最好吃
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五花肉600克，冬菜200克，姜适量，草果1个，八角1个，盐适量，蜂蜜，糖3勺，咸酱油3勺。
2、准备五花肉和草果八角。
3.切成块，煮20分钟。从锅中取出。
4. 用蜂蜜搓皮，在咸酱油碗里滚一滚。
5. 放入锅中，煎成六面焦黄(因为有酱油所以会溅，最好把肉放下同时盖上锅盖。我煎肉时不用油，否则会溢出来，肉本身也会油。)
6. 将炒好的肉切成厚片，放入碗中，加入咸酱油拌匀，腌20分钟左右入味。
7. 把冬菜剁碎。
8. 将腌制好的肉片一块一块地放入碗中。
9. 把切碎的冬菜放在肉上，把培根托盘里剩下的酱油倒在上面，加三勺糖在高压锅上煮30分钟。
10. 在碗上放一个盘子，迅速把它倒过来。香脆软糯的千片肉就做好了，里面的冬菜和泡过的面条混在一起，超级好吃。
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