速冻汤圆怎么煮不会破 速冻汤圆煮不破的方法
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1、锅里放温水，等水开到60度时可以下饺子，让饺子慢慢加热，加一点盐可以防止饺子粘在锅里，用勺子顺时针推饺子，不要让饺子粘到一块。作为汤圆的第一步一定不能出错，一步一步来。
2、水烧开后，可以分2次放入少许凉水，这是和煮饺子有道理的，让开水的温度不要太大，让饺子受热均匀，饺子煮熟后不会破皮，也不会露出馅。如果继续在高温下煮，饺子会在锅里滚来滚去，很容易破裂，或者里里外外都煮熟了。
3.煮五分钟后，饺子都浮在水面上，表明它们熟了。这时，就可以把它们从锅里拿出来了。如果锅里的水还没有涨起来，就把冷水轻轻地倒在锅边，继续煮三分钟。钓饺子的工具也讲究，要用汤勺将汤圆放入碗中，切记不要用漏勺钓，漏勺钓容易粘破。
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