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糯米肠怎么存放

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做好的糯米肠是需要进行冷冻存放的,这样的话才能够放置的时间久一点,大概能放个一个半月左右,还是趁着新鲜的时候把它吃掉。

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用保鲜膜包好存放

但是记住了要放在干燥的地方。用保鲜膜包好,不能冷冻,得冷藏,冻着了就不劲道了,保存不了多久时间长了容易拉肚子。

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糯米肠做好后晾干水分,用保鲜膜包好,然后冰箱放着。米肠一般自己家用米灌在猪肠里,然后必须要蒸熟的,蒸熟之后可以煎的吃也可以炒着吃,多的冷却之后放冷冻。

糯米肠隶属于广义的香肠,不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒,并加入酱油、米酒、盐等调味,成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中,即是所谓的糯米肠,然后再予以蒸熟,便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分,直径则在3公分至4公分之间。

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