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自制葱油的做法其实很简单 自制葱油的做法

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1. 葱150g,花生油300g。

2、准备一把新鲜的小葱,去头去尾,将白葱和青葱分开。把油倒进锅里。用文火把油煮到30%的热度。加入葱花。将葱花炒香,然后加入葱花的中间部分。当它变软的时候,把剩下的绿色放进去。用抹刀搅拌葱花,直到葱花接触到油。煮沸10分钟后,大葱开始枯萎和褪色。

3.大约半小时左右,葱就会变干,焦香浓郁。在装瓶和储存之前,取出大葱并在锅中冷却大葱油。

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