扣肉蒸多长时间
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50分钟。若是高压锅则需要30分钟。蒸扣肉需要注意的是，猪肉焯水时，需要在锅中放入一些香叶，八角，桂皮，这样能去肉腥味。猪肉焯水后放入一定量的老抽在把猪肉放入油锅里炸这样蒸的猪肉更香。蒸猪肉时要全程猛火蒸，蒸50分钟左右，若是高压锅则需要蒸半个小时。
扣肉蒸多长时间
1.
扣肉用普通的蒸锅一般水开后蒸上30分钟左右即可，如果用高压锅来蒸，最多蒸上15-20分钟即可。
2.
扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。 扣肉的扣是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。
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