啤酒鸭块的做法大全
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各位好，很多人还不知道啤酒鸭片的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、鸭肉剁碎，洗净血水。锅内放入冷水，放入姜末，大火烧开，倒出鸭块沥干，挑出姜末，洗锅晾干。
2.锅里烧热油，放入蒜瓣、葱白、八角、桂皮、姜片，翻炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。
3、倒整瓶啤酒，用少许醋盖上盖子，大火煮开，煮一会儿，让汤看起来更浓。
4、改小火慢炖。当汤剩下一半时，加入土豆块和蘑菇，改火煮沸后再转回小火。
5.三分钟后换火，加入适量酱油翻炒，收汁上火。将鸡精放入锅中，放入盘中，撒上葱花。
以上解释了啤酒鸭片的做法。
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