江苏扬州有什么特产 江苏扬州有啥特产
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1. 扬州卤鹅是江苏扬州的一道特色美食。盐鹅的原料选用优质白鹅，经过采摘和层层卤化，成品色泽明黄，烂而不松，肥而不腻，鹅肉摸起来嫩滑，让人吃百人不腻，盐鹅不仅肉质细嫩，口感鲜美，还含有许多人体必需的营养成分。鹅肉富含蛋白质和维生素，可以保持身体健康。
2、扬州汤包，是江苏省扬州市著名的汉族点，扬州汤包肉鲜甜嫩，皮书筋软，造型精致，汤汁醇厚，入口油而不腻。扬州人常说：“早晨皮裹水，晚上水裹。”扬州人喜欢一大早起来，到茶馆喝茶，吃一锅汤圆。
3.黄觉老鹅是江苏省扬州市邗江区方巷镇。黄觉老鹅选用当地散养白鹅、中药材配料和秘方，加水煮熟。成品熟如生，烂而不松，色泽金黄，肉质饱满嫩滑，咸而鲜美，吃起来不腻。
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