炸酱面的酱是怎么制作的 做炸酱面怎么做酱呢
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1、抽稀酱油，三七开肥肉丁或肉馅准备好，姜、葱切成末。
2. 锅里放更多的油，用小火炒洋葱和姜。
3、先放入肥肉丁，翻炒出油。
4、再倒入瘦肉丁，翻炒入味，肉上色。
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6、将黄酱倒入锅中，适量加水，小火慢慢煮开。
7、可以倒酱油或老抽来调节颜色。
8. 煮稠后，倒入炒好的肉丁。根据口味，决定是否加盐。
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