公鸡怎么炖好吃 公鸡如何炖好吃
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1. 材料：公鸡500克、姜3片、菜籽3片、红枣20克、甜根、盐、鸡粉少许。
2、鸡腿剁成核桃块，开水锅焯血泡，洗净备用。
3.先将鸡块、鸡血、红枣和姜片放入汤中，用冷水煮沸去除泡沫，根据肉的嫩度小火炖1.5小时至2小时。
4、汤好后，加入调味料和菜心即可出锅。
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