木耳搭配什么菜炒好吃 木耳搭配哪些菜好吃
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1. 材料：木耳15克、芹菜80克、五花肉100克、大蒜3瓣、干辣椒4瓣、猪油10克、盐1小勺、生抽4克、鸡精3克、蚝油1勺、香醋3克。
2. 在碗中将五花肉切成薄片，倒入盐、生抽腌制片刻。
3.将干木耳倒入温水中1小时左右洗净，沥干水分备用。
4. 芹菜洗净，切成2厘米长的段，干辣椒切段，大蒜切段，姜切丝。
5. 把油倒进锅里，加热。将姜片、蒜片和干辣椒倒入锅中。
6. 将木耳与滤水一起倒入火中翻炒。倒入生抽，翻炒片刻。
7、锅里放少许油，倒入切好的五花肉，炒黄五花肉放在锅边，倒入切好的芹菜一起翻炒，倒入香醋。
8. 将炒好的木耳倒入锅中，翻炒约1分钟。
9. 倒入蚝油，撒上鸡精和葱花，翻炒均匀即可。
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