雪梨汤的做法大全 三款雪梨汤润肺去燥
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1. 冰糖炖雪梨
材料：雪梨200克、冰糖100克、枸杞20克
做法：将梨洗净，削去梨身和梨柄，将梨切成大块。将悉尼切片放入容器中。加入冰糖，蒸30分钟左右。将泡好的枸杞放入锅中，蒸5分钟左右。
小贴士：梨和蟹不能一起吃，同样的食物会伤胃。
2. 枸杞雪梨汤
材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、红枣3个、瘦肉225克、姜2片、盐适量
做法：取枸杞叶，洗净。将枸杞梗洗净，扎成捆。胡萝卜去皮，洗净，切成块。把雪梨洗净，切成块。把红枣洗干净。瘦肉洗净，焯水，洗净。加入枸杞梗、胡萝卜、梨、枣、瘦肉和姜片，用适量水煮开。用水烧开，小火煮90分钟左右。去掉枸杞梗，加入枸杞叶，继续擀约20分钟。
3.银北雪梨汤
材料：水发银耳20g、雪梨1颗、贝母5g、冰糖(或白糖)30g
做法：用水发银耳剔根和杂质，洗净，撕成小块。雪梨洗净去皮，去核去籽，切成小方块。洗贝母。将以上加工好的原料放入炖锅中，加入1杯糖和水，蒸1小时左右，捞出。
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