黄麂肉怎么做最好吃 黄麂肉如何最好吃
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1. 麻辣鹿肉。食材：鹿肉脯、干辣椒、干花椒、姜丝、料酒、菜籽油、生抽、陈醋、白糖、味精、鸡精、香油。
2. 将腌制好的鹿肉洗净，放入高压锅中小火炖。把肉切成丝去骨
3.干辣椒切段，老姜切丝。把鹿肉放在平底锅里晾干。
4、倒入干辣椒干花椒。倒入老姜、生抽、醋、白糖、料酒，加半碗水翻炒。翻炒约五分钟，加入鸡精、味精和香油调味。
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