用碱蒸馒头的步骤是什么
简介：关于用碱蒸馒头的步骤是什么的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于问答经验技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于问答经验技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
准备材料：面粉 300g ，水 若干 ，碱面 2g。
1、面粉，掺水，和成一个面团。盖上盖子发酵
2、24小时后，面团变稀了，并且有酸味，这就是已经发酵了。它就是酵头
3、加水，把酵头化成面糊样
4、加一些干面粉进去，搅拌。再次等它发酵
5、12个小时后，面已膨胀到两倍大
6、碱面加水调成碱水，倒入面中搅拌均匀
7、加干面粉揉面
8、切好放入蒸锅
9、锅里的水稍微加热到40度，让馒头坯在温暖的环境里膨胀到1.5到2倍大，大概一个小时的时间，然后开火蒸
10、35分钟后，关火。闷3分钟就可以出锅了。
本文主要介绍了关于用碱蒸馒头的步骤是什么的相关养殖或种植技术，问答经验栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注问答经验发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解问答经验技术怎么管理的要点，是您问答经验致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://23.234.50.4:8411/article/1851252.html