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怎么做甜酒煮蛋 甜酒煮鸡蛋的烹饪方式

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1. 锅中加入适量的水,直到沸腾(水不能太多),然后关小火,继续煮大约三分钟的水。

2、放入适量鲜甜酒。甜酒不宜过多,否则会导致酒的口感过于浓烈而致密。

3.加入砂糖。糖的用量还是个人口味的(如果是陈年甜酒,则适合用红糖,口感更醇厚)。

4. 在碗中打散鸡蛋,倒入甜酒。

5. 鸡蛋快熟的时候加入枸杞。枸杞不仅可以增加甜酒的风味,还可以使甜酒具有更好的视觉享受。大约三分钟后就好了。

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